#纽约吃喝# 纽约城最好吃的牛排——Peter Luger

Peter Luger被赞誉为纽约最好吃的牛排,从1887年开始就打响了旗号,连续二十多年荣获ZAGAT纽约第一牛排餐厅。他们采用美国中西部出产的优质USDA PRIME牛肉来当原料,要求肉质的颜色必须是粉红色,脂肪分布必须均匀;而且这些经过精挑细选的牛排,会经过低温风干,让牛肉中的蛋白质把组织软化,从而使肉质更加柔软,所以不好吃才怪呢! 更多吃喝玩乐资讯,请关注微信 nyshopdaren Peter Luger的招牌菜是二人份牛排,T骨排左边是牛柳、右边是牛腰脊肉,肉质嫩得连纹理都看得一清二楚,口感很滑润,几乎没有人去了之后说不喜欢的,所以堪称经典。一般初次到访的客人,店员都会推荐说五分熟的牛排是最好的口感,能初见肉质的粉红色,味道和卖相都是最上乘,外焦里嫩,香甜多汁;不少人也都推荐他家的牛肉酱汁,对于牛排来说是锦上添花的配料。 他家一定要提前预定,一般是提前两周就要打电话了,这么火爆不预定去了必须吃不到的;对了,他家只接受现金,不能用信用卡付费,信用卡只能用于网络付费。 以前只在布鲁克林有一家店面,十分古老有韵味;后来拓展了生意,在长岛开了一家,地址如下: 布鲁克林: 地址:178 Broadway (Driggs Ave.) Brooklyn, NY 11211 电话:001-212-387-7400 营业时间:11::3——15:00  15:45——22:30

Read more
Malcare WordPress Security